ARTICLES I LLIBRES
La Central Lletera de Mollet
Notes. Vol. XXI, pp. 89-105, Mollet del Vallès
Gener 2006.
Descarregar
Gratuit
Els Viader, industrials lleters durant la República, 1931-1939.
Treball de Tercer Cicle. Departament d'Història Moderna i Contemporània. UAB
Setembre 2006
Comprar
12,99 E
De la socialització al desagrupament: cinc anys d'Indústria Làctia a Barcelona 1936-1941
Revista HMiC
Cerdanyola del Vallès, Gener 2007.
Descarregar
Gratuit
Un exemple d'estratègia de comunicació: el llançament de Cacaolat, (1933-1936)
Inèdit
2007
No disponible
Anecdotari d'una recerca històrica
Inèdit
2007
Descarregar
Gratuit
Cent anys d'Indústria làctia a Catalunya (1879-1979). Els Viader, industrials lleters
Tesi doctoral. Departament d'Història Moderna i Contemporània. UAB
Setembre 2009
No disponible
La implantació del Iogurt a Catalunya (1907-1927)
Revista HMiC
Cerdanyola del Vallès, 2010. pp. 214-231
Descarregar
Gratuit
Urbanización y nutrición: Los casos de Barcelona y Madrid en la difusión del consumo de leche en España 1900-1935.
(En col·laboració amb Ismael Hernández i Josep Pujol).
Descarregar
Gratuit
Del Cacaolat al Cacaollet. Els Viader, industrials lleters (1879-1979).
Bubok Publishing S.L., 2010
Comprar
17,99 E
Llets condensades catalanes
(En col·laboració amb Josep Boatella)
Rev. Soc. Catalana Hist. Farm., 7 (19): 3 pp. 7-22., 2012
Descarregar
Gratuit
Marc Voader Bas
(Sn)
Bacelona (2015)
Descarregar
Gratuit
La gran aventura del Cacaolat
[sn]
Barcelona, 2016
Exhaurit