La Granja Viader de Cardedeu va ser construida per l'arquitecte modernista Manuel J. Raspall per encàrrec de l'industrial d'aquesta població Marc Viader Bas.
Marc Viader va fundar set lleteries, de les quals avuien dia només continua en actiu la del carrer Xuclà
El 10 de febrer de 1925 diversos lleters van fundar la S.A. Letona amb un capital social de 505.000 pessetes
Marc Viader Bas, empresari català. Nascut a Cardedeu (Vallès Oriental) el 1879.Fundador de S.A. Letona i de les Granges Viader.
Accedeix a diversos articles i llibres sobre la Indústria Làctia Catalana
El 26 de setembre de 1935, Joan Viader Roger, sol·licita el registre de la marca Cacaollet "para distinguir productos alimenticios a base de leche".
El quatre de desembre del 1931 Joan Viader Roger sol·licitava la concessió de la marca Cacaolat per distingir "una beguda nutritiva refrescant".
Joan Viader Roger (Barcelona, 1906-1976) va ser un empresari del sector làctic català.
El desembre de 1931 va patentar el procediment i la marca Cacaolat.
CACAOLAT
LETONA
JOAN VIADER
MARC VIADER
LES GRANGES VIADER
ARTICLES
CACAOLLET
LA GRANJA DE CARDEDEU
INDÚSTRIES D'AVANTGUERRA
Les empreses dedicades al subministrament de llet líquida a les ciutats no van aparèixer fins a finals de segle XIX
INDÚSTRIES DE POSTGUERRA
LA GUERRA CIVIL
El setembre de 1937 totes les empreses lleteres catalanes havien desaparegut, fusionant-se en una sola Industria Lactea Socializada sota control de la C.N.T
Després de la guerra algunes de les empreses que havien ocupat un lloc destacat en el sector làctic català, van perdre protagonisme o van desaparèixer.
EL IOGURT
A Catalunya els iogurts van començar a ser elaborats i consumits a partir de 1908 de la mà de l'empresari Raimon Colomer Ribas.